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“火箭蛋”飞不起来了

"一公斤3.5元,新鲜鸡蛋!"在北京的八里桥农贸市场,哭声一个接一个传来。记者注意到,上周返回3.7元的鸡蛋本周有所减少。

据统计,4月4日至8日,八里桥农贸市场鸡蛋平均价格为3.6元/公斤,环比下降3%。许多消费者在购买时也很奇怪。他们觉得对鸡蛋的需求并没有一直下降。价格怎么能更便宜呢?贺勋鸡蛋价格市场分析师张文平认为,出货量的增加是鸡蛋价格下跌的原因之一。张文平表示,清明节后,码头需求恢复正常,出货量放缓,因此鸡蛋价格下跌。受此影响,农民的淘汰热情也比前一时期有所提高。本周,淘汰鸡的数量环比上升3.04%。老鸡数量的减少使得市场上的大鸡蛋供应有点紧张,但去年底,市场上添加的鸡苗逐渐进入生产期。中小型鸡蛋供应逐步增加,鸡蛋总体供应稳定。近期没有节假日,尚超的促销活动也很少,鸡蛋价格暂时没有得到很好的支撑,因此预计市场上销售的鸡蛋价格将基本稳定,并在后期面临下跌。

国泰君安期货分析师刘家伟表示,目前,鸡蛋市场的基本面仍然疲软。近年来,鸡蛋期货主要受到相关农产品走势的影响。替代猪肉和肉鸡的价格持续上涨,蔬菜价格也在历史同期偏高。所有这些都在一定程度上增加了对鸡蛋的需求。然而,由于清明节期间库存结束,鸡蛋价格疲软也就不足为奇了。同时,蛋鸡的产蛋量受温度影响很大。蛋鸡的适宜温度为15-25摄氏度。过高或过低的温度会降低母鸡的采食量,导致产蛋量下降。经历寒冷天气后,气温从三月份开始明显上升。天气变暖增加了蛋鸡的食欲,大大提高了产蛋量。

智华数据鸡蛋研究经理杨肖磊表示,从供应方面来看,从长期来看,根据智华对蛋鸡的监测,2016年2月蛋鸡数量为12.06亿只,比1月份增加了0.67%,比去年增加了16.55%。库存蛋鸡的数量显着增加。与此同时,饲养小鸡补充库存的情况仍然很热。鸡苗的订单也满了。在未来的市场中,库存蛋鸡的数量将保持较高水平。鸡蛋的供应不容乐观。在需求方面,清明节等有利因素被消化,而蔬菜价格最近有所下降,未来对鸡蛋的需求将恢复平衡。目前,大多数地区报告货物交付缓慢,其中中国东部以及中国中部和南部较慢。

刘家伟还告诉记者,目前,由于蛋鸡的积极饲养,鸡蛋供应量预计将继续增加。主要产区鸡蛋平均现货价格保持在3.1元/公斤左右,现货价格正面临季节性下降。然而,最近肉类和蔬菜价格的上涨减缓了鸡蛋价格的下跌。

对于未来市场,杨肖磊认为,一方面,鸡蛋市场供过于求的局面难以改善。另一方面,随着梅雨季节的临近,不利于鸡蛋储存,鸡蛋价格将进一步下跌。

编辑:中国兴农网